AOP Calenzana.Récolté à partir du mois de mai sur le littorale, en plaine ou dans les vergers des basses vallées, ce miel est composé d'associations florales typiques de début de printemps : asphodèles accompagnées de saules, lotiers littoraux ou de clémentiniers, associés aux mimosas et églantiers...
Clair à doré, doux floral et sans acidité.