Domaine Saparale Casteddu

Domaine Saparale Casteddu rouge 14%vol. 
Vin bio AOP Sartène
Elevé au cœur de la vallée de l'Ortolo, cette cuvée exprime avec finesse l'identité de son terroir granitique. Chaque bouteille est le fruit d'un savoir faire patient, révélant des arômes subtils et une structure élégante. 
Cépages :
 Sciaccarello, Nielluccio, Minustello, Carcaghlolu, Aleatico.
Dégustations :
 Sa robe rouge grenat se pare de reflets bruns en vieillissant.
Nez :
 Le nez est intense et complexe, il s'ouvre sur des notes d'épices, de fruits, de torréfaction et de chocolat.
En bouche :
 Sa bouche offre une belle matière, elle est gourmande, puissante, et charpentée avec une très grande longueur, un beau vin de garde.
Suggestion :
 Ouvrir 3 à 4 heures avant de servir ou carafer une heure. Servir à 17°C, en accompagnement de plats de viande en sauce, de mets relevés, de plats de fêtes, de fromage.