Domaine Fiumicicoli rouge 2021 (AOP Sartene) BIO 75cl
Cépages : 60% niellucciu, 20% sciaccarellu, 20% syrah
Vinification : Macération sans levurage avec remontage quotidiens, fermentation contrôlée entre 24 et 26°. Macération de 28 jours. Après fermentation malolactique, élevage en cuve de 12 à 18 mois.

Dégustation : Œil : robe rubis lumineux
Nez : fruité et expressif avec des notes de fruits rouges et noirs confits.
Bouche : fraiche et aromatique avec une belle vivacité typée de notes de mures. Tannique,il remplit la bouche de sensations multiples qui en font un vin plaisir.