Domaine Comte Peraldi rouge

Domaine Comte Peraldi rouge 75cl  13.5% vol
Vin AOP d'Ajaccio.
Cépages : 60% Sciacarello, 30% Niellucciu, 10% Cinsault
Œil : belle intensité colorante, teinte rubis.
Nez : fin, riche, épicé, petits fruits rouges.
Bouche : attaque ronde, volumineuse, finale aux tanins présents et déjà souples. Aromatiques et fins.
L'année 2022 s'est qualifié par un été sans fin avec de fortes chaleurs dès la mi-mai. La nature nous concéda péniblement 130mm d'eau de janvier à la récolte. Bon gré mal gré, la vigne résiste. On se souviendra de l'orage du 18 aout, salvateur pour la terr, destructeur pour les hommes. La sortie de fleurs fut pourtant prometteuse. Toutefois la sécheresse nous ramène à ce même constat : des jus de grande qualité, oui, mais en quantité limitée…